Krucha migdałowa tarta pokryta skarmelizowanymi morelami. Z delikatnie wyczuwalną nutą cynamonu.
To taki mazurek na ostatnią chwile przed biesiadowaniem, kiedy nie macie już czasu stać za długo w kuchni. Ekspresowy w przygotowaniu, a mimo to bardzo smaczny
Pożywne śniadanie to podstawa. Koniecznie musisz być też smaczne i pełnowartościowe. U nas takim śniadaniem jest często granola, podawana z mlekiem lub jogurtem
Makaroniki, czyli bezowe delikatne ciasteczka, z zewnątrz chrupiące, w środku delikatne, rozpływające się w ustach. Chyba każdy z ans już o nich słyszał i niemalże każdy próbował.
Jeśli podobnie jak ja lubicie wypieki z marcepanem, to ten wypiek zdecydowanie przypadnie Wam do gustu.
Zupełne przeciwieństwo naszych tradycyjnych pączków. Zastanawiam się nawet czy powinny się nazywać paczkami. :) Ciężki, zbite, wilgotne, mocno nasączone syropem cynamonowym. Bardzo syte, nie...
Do zrobienia tego ciasta zainspirował mnie przepis Nigelli. Ale wersja ciasta była tak słodka i przepełniona bakaliami, że okazała się nie do zaakceptowania przez moje i mojej rodzinki kubki...
Wybaczcie, ale nie mogę o nim powiedzieć nic złego, bo odkąd spróbowałam go pierwszy raz - jeszcze jako małe dziecko - do chwil obecnej nie udało mi się zjeść lepszego makowca, a miałam okaz...
Znają je chyba niemal wszyscy, większość z was zapewne robiła je już niejednokrotnie. Jedni je uwielbiają, u innych budzą wstręt i obrzydzenie. :) Na mnie nie robią wrażenia, ciastka, to po ...
Miał być sernik z gruszkami, ale że u zaprzyjaźnionego rolnika nie dostałam gruszek padło na śliwki. I bardzo dobrze się stało, bo serniczek wyszedł obłędnie pyszny. :) Jedwabiście kremowy, ...
Dawno nie miałam dla Was żadnego tortu, więc pora to nadrobić. Torcik powstał na potrzebę chwili, miała odwiedzić nas dawno niewidziana ciocia i moi teściowie i trzeba było czymś ich ugościć...
Dzisiaj kringle estoński, czyli po naszemu wieniec drożdżowy. :) U mnie z dwoma rodzajami nadzienie do wyboru. Najpierw zrobiłam jak w oryginalnym przepisie z nadzieniem cynamonowym, ale nie...
Uświadomiłam sobie kilka dni temu, że już niedługo Wielkanoc. Pomysłów na wypieki i desery Wielkanocne mam całkiem sporo, więc postaram się nimi z Wami podzielić w najbliższym czasie. :) Moż...
Jeśli lubicie mocno kokosowe ciacha i desery z dodatkiem mleka w proszku to ta propozycja powinna przypaść Wam do gustu. A jeśli podobnie jak dacie się pokroić za jedną pralinkę Raffaello, t...
To już przedostatnia propozycja „tłustoczwartkowa”. Zupełnie inne od naszych tradycyjnych pączków, fikuśne pączki arabskie. Ich nieregularny kształt zawdzięczamy nakładaniu dość luźnego cias...
Stollen to tradycyjne niemieckie ciasto, zwykle przygotowywane na Boże Narodzenie. Głównymi składnikami są kandyzowane i suszone owoce, orzechy, marcepan, rum, wanilia i drożdże, niekiedy te...
I kolejna propozycja do świątecznego słodkiego menu. :) Jeszcze kilka dni pomęczę Was różnymi odmianami pierników i pierniczków a później pojawią się serniki, wypieki z różnych stron świata ...
Ich smakosze podzieleni są na trzy obozy... jedni twierdzą, że ciasteczka pochodzą z Holandii, drudzy, że z Belgii, a jeszcze inni, że mają one swoje korzenie w Niemczech... Nie wiem, które ...
Pewnie myślicie już powoli o świętach… ja myślę o nich coraz częściej, a tym samym w mojej kuchni coraz częściej można poczuć cynamon, kardamon, goździk… Ostatnio można tam też poczuć i posm...
Dzisiaj mam dla Was przepyszne rogale marcińskie. To rogale, które wypiekane były w Poznaniu od dawna, tradycyjnie na 11 listpada, w tej chwili dostępne są już podobno przez cały rok. Nie sp...
Piernik, którego aromat i smak zapamiętacie jeszcze długo po świętach, ale musicie uzbroić się w cierpliwość, gdyż jak na tradycyjny piernik przystało będziecie na niego musieli zaczekać min...
Święta coraz bliżej. Nie wiem jak Wam, ale mi one kojarzą się między innymi z marcepanem. Stanowi on nieodłączny składnik części wypieków i słodkich dekoracji świątecznych w naszym domu. Ale...
Niezależnie od tego jak bardzo będę wychwalać ten sernik, to i tak będzienic w porównaniu z tym jak smakuje. Jest naprawdę przepyszny. Jeśli lubicie połączenie wiśni, Amaretto, migdałów i cz...
To jedno z tych ciast, które znika jeszcze na ciepło. :) Puszyste, ale zarazem wilgotne, delikatne, rozpływające się w ustach, pachnące migdałami, które wspaniale harmonizują z wiśniami. To ...
Dziś pyszne muffinki truskawkowe z białą czekoladą i migdałową kruszonką. O samych muffinkach powiem tyle, że są przepyszne, obłędnie truskawkowe, a zapach i smaktruskawek w połączeniu z bia...
Lubicie praliny Raffaello? Jeśli tak, to nie mam wątpliwości, że ten torcik Wam zasmakuje. Puszysty biszkopt migdałowy przełożony kremem kokosowym na bazie śmietanki, białej czekolady likier...
Bardzo kruche ciasto w połączeniu z rabarbarem i migdałową kruszonką. Pyszne, idealne do popołudniowej herbatki. Spód i boki ciasta mocno kruche, ciasto wręcz rozpływa się w ustach, a wnętrz...
To jeden z tych klasycznych pierników, na które wprawdzie trzeba trochę poczekać, ale zapewniam Was, że warto czekać, oj warto. :) Chyba, że ekstremalnie skrócimy czas chłodzenia (ale nie pr...
Propozycja na świąteczne ciasteczka dla tych z Was, którzy nie przepadają za pierniczkami albo przepadają, ale potrzebują małej odmiany. :)Ciasteczka są mięciutkie i faktycznie przypominają ...
Wracam po krótkiej świątecznej przerwie. :) Przed świętami nie zdążyłam już wrzucić tego wpisu, więc teraz to nadrabiam. Może Wam się przyda, jeśli jeszcze nie macie przesytu słodkości… :) J...
