Eton Mess z jagodami

Przygotowanie: 10 min. Pieczenie: 0 min

Poziom trudności: Średni

Ilość porcji: 6

Opis

Banalnie prosty i szybki deser, czyli tradycyjny angielski deser. Klasyczna wersja zawiera truskawki, które ja podmieniłam na jagody. Oprócz nich deser składa się z ubitej śmietanki i pokruszonej chrupiącej bezy. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji robic Eton Mess z jagodami to bardzo Wam polecam, bo jest przepyszne, choć wersji z truskawkami też nie można nic zarzucić. ;)

Składniki

• Na 4-6 porcji (w zależności od wielkości pucharków):

  Ilość	Składnik
  2 szklanki 260 g	jagód
  2 łyżki 28 g	drobnego cukru do wypieków
  1 łyżka 12 g	cukru pudru
  400 ml 1 ⅔ szklanki 416 g	śmietanki kremówki 30%
  50 g	bezików

Sposób przygotowania

Jagody oczyścić, umyć, zasypać cukrem, by puściły nieco soku.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem, aż będzie gęsta, nie musi być bardzo sztywna.
Bezy pokruszyć na niezbyt małe kawałki. Dodać do ubitej śmietany i delikatnie wymieszać.
Jagody układać w pucharkach na przemian z masą śmietanowo-bezową zaczynając od jagód. Wierzch udekorować całymi bezami lub bitą śmietaną.

Smacznego :)