Oponki

Tagi: tłusty czwartek, karnawał, oponki serowe, pączki

Oponki

Będzie już nieco karnawałowo - najwyższa pora :), a dodatkowo szybko i bardzo smacznie. Lubicie oponki? Jeśli tak, to jest szansa, że dzięki temu przepisowi polubicie je jeszcze bardziej, a jeśli nie, to być może właśnie dzisiaj je polubicie. :) Ja nie byłam  ogromną fanką oponek, ale po spróbowaniu tych, zmieniłam zdanie.  Są bardzo delikatne, puszyste, mięciutkie, wprost rozpływają się w ustach. Mój mąż bardzo szybko przyszedł po dokładkę i nie mógł się od nich oderwać. :) Dodatkowo te były szczególne, bo wszystkie kółeczka – małe i duże, wycinała moja córcia. :) A jak się każdym wyciętym krążkiem zachwycała. ;) Bezcenne. :)


Ja już wiem, że my będziemy do nich często wracać. :) Przepis znaleziony u Elizy, a pochodzi chyba stąd. Gorąco polecam!

Składniki

  • 500g mąki pszennej tortowej
  • 500g białego tłustego sera
  • 1/3 szklanki cukru (w oryginale 1/2 szklanki)
  • szczypta soli
  • 30g cukru waniliowego
  • 200 ml kwaśnej śmietany (w oryginale 250 ml)
  • 4 żółtka
  • 1 kopiata łyżeczka sody
  • 1-1,5 łyżki  octu

Przygotowanie

Mąkę przesiać, ser przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki, bardzo dobrze posiekać i wyrobić jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Szklanką wykrawać kółka a w każdym zrobić dziurkę za pomocą kieliszka lub nakrętki.

Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron. Usmażone posypać cukrem pudrem.


Smacznego :)

 

 

Dodaj komentarz

* Twój adres email nie bedzie opublikowany.

14 komentarzy

  • moje pasje said

    :) Bardzo się cieszę że smakowały i że przepis przypadł Ci do gustu :) Niesamowite... wiesz że moja córcia też ma na imię Sara i też samodzielnie je robiła :)?

  • Kasia, Slodkie fantazje said

    Asia, Jedzonko Malucha - prawda, że pyszne? :)<br /><br />MojePasje - Elizo, bardzo przypadły mi do gustu :) Jeszcze raz dziękuję za inspiracje. :) Wow, to rzeczywiście niezły zbieg okoliczności. :)) No to rosną nam dwie Sary, które pewnie tak jak my będą lubiły pichcić. ;)

  • Asiek said

    To ja poproszę wszystkie małe krążki:) U mnie w domu zawsze była o nie awantura:) Chwytam całą garść i mam gdzieś dietę... :) Tak pysznie wyglądają:)<br />Pozdrawiam :)!

  • Saratelka said

    Moja mama robiła parę lat temu takie serowe oponki, trochę tęskno mi do ich smaku :) Twoje prezentują się wspaniale, mam ochotę się w nie wgryźć! ;) Na koniec pozdrawiam obie Sary i ich Pichcące Mamy!! - Sara :D

  • Kaś said

    ja jeszcze nie jadłam, ale skoro tak zachwalasz :) na pewno w tym karnawale w końcu zrobię oponki

  • martex.82 said

    mniam pyszności, uwielbiam oponki serowe, u mnie już taka tradycja, że zawsze robi je mama, muszę podrzucić jej ten przepis bo wyglądaja megaapetycznie :)

  • marianna342 said

    . Pieklam,cudo.Mzna jesc i jesc bez konca.Wielkie dzieki za przepis.marianna342

Konsola diagnostyczna

Lista błędów na stronie: