Doskonały do dekorowania tortów i babeczek. Dużo delikatniejszy niż typowy maślany krem, a mimo tego idealnie trzyma nadany mu kształt. Jest zwarty, gęsty, nie rozpływa się, a pomimo to jest plastyczny i bardzo dobrze się z nim pracuje. W smaku jest nieco maślany id dość słodki, więc nie polecam go do przekładania tortu, raczej do dekorowania, no chyba, że ktoś lubi nieziemsko słodkie torty. ;)
Przepis na krem na bazie bezy szwajcarskiej znajdziecie tutaj.
Brak danych.
