Babeczki wielkanocne

Tagi: wielkanoc, muffinki wielkanocne, babeczki na wielkanoc, babeczki i muffinki, babeczki, babeczki wielkanocne, dla dzieci

Babeczki wielkanocne

Oto kolejna propozycja na Wielkanoc. Babeczki są pyszne i banalne w przygotowaniu… ozdobią i rozweselą wielkanocny stół. Jako podstawę, możemy wykorzystać też inne muffinki, nasze ulubione, choć te poniższe jak najbardziej polecam, bo wychodzą bardzo smaczne. :) Przepis pochodzi od Dorotus , moja drobna zmiana to sposób przygotowania – nie ucierałam wszystkich składników razem.

 

Składniki

Składniki na ok. 9 babeczek:

  • 90 g miękkiego masła (w oryginale 110g)

  • 80 g drobnego cukru

  • 130 g mąki pszennej (w oryginale 110g, ale moje ciasto było za rzadkie)

  • 1 łyżeczka proszku dopieczenia

  • 2 jajka

  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Ponadto:

  • 100 g posiekanej czekolady lub chipsów czekoladowych

  • jajeczka cukrowe z czekoladą do dekoracji

  • 150 ml śmietany kremówki+ 1-2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC (u 165°C z termoobiegiem). Wystudzić na kratce.

Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Ozdobić wystudzone babeczki, środek udekorować jajeczkami.

Smacznego :)

 

 

Dodaj komentarz

* Twój adres email nie bedzie opublikowany.

20 komentarzy

Konsola diagnostyczna

Lista błędów na stronie: